Etimológicamente, shiatsu significa presión con los dedos. El shiatsu es un tratamiento que activa la capacidad de autocuración del cuerpo y mitiga el dolor provocado por ciertas dolencias. Consiste en presiones que el terapeuta realiza con los dedos, las palmas de las manos y los codos sobre determinados puntos del cuerpo del paciente. Hay personas que acuden al terapeuta para aliviar dolencias o para tratar enfermedades crónicas, pero lo cierto es que también se someten a esta técnica personas sanas para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el estado anímico.