El grupo sanguíneo AB es el biológicamente más complejo y extraño (sólo entre un 2 y un 5% de la población mundial es del grupo sanguíneo AB). Es una fusión moderna (menos de 1.000 años de antigüedad) de los grupos A y B. Por este motivo, los alimentos que no son aptos para los individuos del grupo A y del grupo B tampoco lo son para el grupo AB, aunque hay excepciones, como por ejemplo los tomates.

Según el médico naturópata Peter J. d’Adamo, el grupo AB está genéticamente programado para comer carne pero no tiene suficiente ácido gástrico para metabolizarla eficientemente y por tanto se le acaba acumulando como grasa. El grupo AB tampoco tiene una reacción severa contra el gluten del trigo, como los grupos O y B, pero hay que evitarlo si el individuo quiere adelgazar. Los alimentos que hacen ganar peso a los individuos del grupo sanguíneo AB son las carnes rojas, las judías blancas, la semilla de sésamo, el trigo y el maíz. Les hacen perder peso el pescado, los lácteos, las verduras y la piña (consultar el libro ‘Los grupos sanguíneos y la alimentación’ para información más detallada).