A la darrera edició de BioCultura vaig veure més expositors que mai. Cada vegada sé de més fires i mercats on es venen productes d’alimentació ecològica. Tinc la sensació que proliferen els herbolaris i les botigues especialitzades en productes biològics.…
A l’article anterior parlava de la conferència que la Montse Batlle, consultora de cuina vegetariana energètica, va oferir sobre els Beneficis dels productes ecològics. La part de la xerrada que més em va sorprendre va ser la que feia referència…
En plena era digital, segueixo sent un home de papers. Avui he recuperat del calaix unes velles notes de quan l’Hort de Cal Sant es va presentar en societat a la Fira dels Productors Artesans d’Esparreguera. Al Jaume i a…
Feia anys que no visitava la Fira de Sant Sebastià d’Òdena i trobo un encert l’accent que l’Ajuntament li ha donat per fer-la evolucionar cap a l’EcoFira d’Òdena, la primera fira ecològica de l’Anoia. L’objectiu és promocionar la producció ecològica…
El Dia de la Terra és un d’aquells esdeveniments que permet reconnectar-nos amb la natura. La progressiva urbanització de la societat ens ha fet oblidar com els nostres avantpassats tenien cura de la salut o cultivaven els seus productes originàriament.…
El sector de l’alimentació ecològica creix un 11,7% anual a l’Estat espanyol, en contraposició al dels productes convencionals, que cau un 0,9%. Són dades de Vida Sana, l’associació que organitza Biocultura, la principal fira del sector. Els organitzadors asseguren també que l’Estat espanyol és el novè productor mundial de productes ecològics, tot i que està a la cua pel que fa al consum. És per aquest motiu que Biocultura vol ser l’aparador d’un sector que necessita un ràpid creixement del consum intern i local.
El Palau Sant Jordi rebrà entre 70.000 i 80.000 visitants entre el 3 i el 6 de maig a la dinovena edició de Biocultura a Barcelona, segons els organitzadors. A la fira hi haurà 700 expositors i més de 200 activitats paral·leles (vegeu el programa).
No recordo a qui vaig sentir dir que “no estem en una època de canvi, sinó en un canvi d’època”. I segurament tenia raó, a jutjar per l’última edició de la fira BioCultura a Barcelona. La gran afluència de públic semblava com si s’estigués preparant una revolució de signe oposat a l’actual crisi econòmica, ecològica i de valors. Cada vegada són més les persones que consideren que el sistema actual és caduc i han iniciat la seva pròpia transformació, escoltant el seu interior i relacionant millor amb l’entorn.